Moquecas & Caldos
Moqueca de peixe capixaba: leve, dourada e sem dendê
41 min·25 de junho de 2026
Receitas frescas
Ver todasBolinho de bacalhau crocante por fora e macio por dentro
O petisco que reúne a turma: casquinha crocante, recheio macio e aquele cheirinho que toma a…
69 min·17 de junho de 2026
Lula à dorê leve que não fica borrachuda
O segredo da lula macia está no tempo de fritura e no preparo. Ensinamos a empanar e fritar …
21 min·15 de junho de 2026
Pirão de peixe encorpado para acompanhar qualquer prato do mar
Feito no caldo do próprio peixe, o pirão é o acompanhamento que carrega todo o sabor do mar.…
28 min·13 de junho de 2026
Casquinha de siri gratinada como nas barracas de praia
Aquele petisco de barraca que dá água na boca: carne de siri temperada, gratinada com queijo…
35 min·11 de junho de 2026
Caldeirada de frutos do mar para o domingo em família
Peixe, camarão, lula e mariscos no mesmo caldo perfumado: o prato único que vira festa à mes…
42 min·09 de junho de 2026
A tradição caiçara do peixe na folha de bananeira
Técnica ancestral das comunidades caiçaras: o peixe assa envolto na folha, ganhando perfume …
49 min·07 de junho de 2026
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